Patut Dicoba! Cara Masak Udang Asam Manis Paling Istimewa
Olahan seafood memang menjadi salah satu makanan istimewa yang banyak disukai. Terlebih lagi udang. Sayangnya anda sering mendapatkan menu udang dengan harga cukup fantastis jika membelinya di restoran. Maka dari itu, anda bisa mencari bahan untuk membuat udang asam manis dan memasaknya di rumah. Berikut ulasan lengkapnya.
Tips Masakan Udang Asam Manis
- Siapkan Bahan Yang Dibutuhkan
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat masakan adalah menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Anda bisa menyiapkan bahan utama berupa udang pilihan. Selanjutnya, siapkan bumbu asam manis seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tomat, gula, garam, lada dan kaldu penyedap. Sesuaikan takaran bumbu sesuai selera.
- Bersihkan Udang Sesuai Dengan Selera
Selanjutnya, bersihkan udang yang telah anda siapkan sesuai selera. Jika melihat menu restoran, koki seringkali sepakat untuk menyisakan kulit udang karena menghadirkan cita rasa dan aroma nikmat. Namun anda juga bisa mengupas seluruh kulit udang dengan bersih jika menyukai makan udang tanpa kulit.
- Olah Udang Dan Bumbu Yang Telah Disiapkan
Cara masak udang asam manis selanjutnya yang bisa anda lakukan adalah menumisnya. Pertama anda perlu memanaskan minyak untuk menggoreng bawang hingga harum. Kemudian, masukkan udang yang telah disiapkan beserta bumbu saus asam manis lainnya. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu untuk mendapatkan rasa paling mantap.
Itulah beberapa tips yang bisa anda lakukan ketika ingin masak udang asam manis dengan rasa yang paling nikmat. Pasalnya, takaran bumbu yang dicampurkan dalam olahan ini sangat menentukan rasa yang dihasilkan. Untuk itu, usahakan anda mencampurkan takaran bumbu yang sesuai dengan jumlah udang yang diolah.